In quello che sembra essere un altro esempio di saggezza della natura, aprendo la strada, la specie amaranto Inca nota come ”kiwicha” è diventata un incubo per la Monsanto.
Curiosamente, questa azienda nota per il suo male (“Mondiablo”) si riferisce a questa erba sacra per gli Inca e gli Aztechi, come pianta infestante o erba maledetta. Il fenomeno di espansione della amaranto nelle colture in oltre venti stati degli Stati Uniti non è nuovo, ma merita di essere salvato, forse anche per celebrare le capacità e l’intelligenza di questa pianta guerriera che si è opposta al gigante delle sementi transgeniche.
Dal 2004 un agricoltore di Atlanta ha notato che i focolai di amaranto hanno resistito al potente erbicida “Roundup” a base di glifosato e divorato campi di soia GM. nel suo sito web la Monsanto raccomanda gli agricoltori di mischiare glifosato con erbicidi come 2,4-D, vietato in Scandinavia perché correlato con il cancro. E ‘curioso che il New York Times che oltre 20 anni fa ha scritto che Amaranto potrebbe essere il futuro del cibo nel mondo ora chiama questa pianta un “superweed” o “pigweed”, termini dispregiativi che riflettono una concezione di amaranto come una piaga. Secondo un gruppo di scienziati britannici del Centro di Ecologia e Idrologia, si è prodotto un trasferimento di geni di piante geneticamente modificate e di alcuni “indesiderabili” erbe come amaranto.
Questo fatto contraddice le affermazioni di esponenti di organismi geneticamente modificati (OGM), che affermano che l’ibridazione tra una pianta geneticamente modificata e un impianto non modificato è semplicemente “impossibile”. Amaranto ha certamente più proteine della soia e contiene anche vitamine A e C. Nel frattempo negli Stati Uniti si preoccupano di come rimuovere questa pianta rustica che supera la tecnologia Monsanto: si riproduce in quasi tutte le condizioni climatiche, non si infetta da malattie o insetti che non hanno bisogno di prodotti chimici. Non sarebbe meglio ascoltare il messaggio della natura e provare la trasformazione dei prodotti alimentari amaranto?
Casi come la demonizzazione di amaranto ci fanno pensare che l’industria alimentare cerca semplicemente di mantenere la popolazione nella peggiore forma possibile per essere divorato da oscure corporazioni e interessi politici.
Tratto da Asociacion Civil Develar
TRATTO DA ambientebio.it
http://sapereeundovere.it/amarantolincubo-della-natura-contro-le-coltivazioni-ogm/
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Amaranto, il tesoro degli Inca contro gli OGM Monsanto
Sarà l'amaranto, una pianta conosciuta fin dall'antichità, a contrastare l'operato di Monsanto? La notizia è di un paio di anni fa, ma prosegue attualmente a rimbalzare tra i Social Media proprio in un periodo in cui Monsanto sembra rafforzarsi, in particolar modo a seguito della firma apposta da parte del presidente Barack Obama al Monsanto Protection Act e successivamente alla conferma del divieto da parte degli agricoltori di aggirare i brevetti sulle sementi imposti dalla multinazionale ribadita dalla Corte Suprema statunitense.
E' la natura stessa a rigettare le
coltivazioni OGM. L'amaranto, il tesoro degli Inca, uno pseudo-cereale
alla base dell'alimentazione delle popolazioni centro-americane fin da
tempi precolombiani, si è rivelato il protagonista di una vera e propria crociata naturale contro le coltivazioni OGM di Monsanto, sulla base di quanto comunicato da parte di Asociación Civil Develar in una nota dal titolo "La naturaleza contraataca: amaranto inca devora transgénicos de Monsanto".
L'amaranto, erba sacra agli Inca ed agli Aztechi, sarebbe diventato un incubo per Monsanto, per via della sua capacità di invadere i campi coltivati con l'impiego di sementi di soia OGM.
Il tutto ebbe inizio nel 2004, quando un agricoltore di Atlanta si rese
conto di come l'amaranto (potenzialmente, una pianta infestante)
riuscisse a resistere al potente erbicida Roundup, a base di glisofato, e ad invadere le coltivazioni di soia OGM.
Da una parte, l'amaranto viene
dunque ritenuto alla stregua di una fastidiosa pianta infestante da
parte di coloro che si occupano della coltivazione utilizzando sementi
OGM, mentre dall'altra parte, l'amaranto può essere considerato un alimento ricco di nutrienti,
un prezioso cibo per il futuro a cui fare ricorso, considerando come
positiva la sua naturale resistenza ad uno degli erbicidi più nocivi.
L'amaranto, rispetto alla soia, presenterebbe un maggiore contenuto proteico e vitaminico, con particolare riferimento alla vitamina A ed alla vitamina C.
Esso potrebbe essere valorizzato come un alimento naturale e ricco di nutrienti a tutti gli effetti, mentre i produttori di erbicidi, come Monsanto, sarebbero alla ricerca della soluzione per liberarsi dell'amaranto come pianta infestante. L'amaranto sarebbe però in grado di prendersi gioco dei prodotti e delle tecnologie poste in essere da Monsanto.
Fonte foto: http://reflexionesporadica.wordpress.com
Non soltanto sarebbe risultato resistente a Roundup,
ma sarebbe in grado di crescere, data la sua robustezza, anche in caso
di clima avverso, senza essere colpito da malattie o da insetti, non
rendendo dunque necessario il ricorso a pesticidi per la sua
coltivazione. In un mondo che ruota alla rovescia, si sprecano risorse economiche e naturali
per la creazione di sementi resistenti alle avversità, quando esse
esistono già in natura e potrebbero rappresentare una soluzione a cui
ricorrere facilmente per ottenere raccolti produttivi senza la necessità
di impiegare diserbanti e pesticidi.
Marta Albè
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